Positionen
Die Qualitäts- und Herkunftszeichen der Bundesländer zur Vermarktung (landwirtschaftlicher) Produkte ortsansässiger Anbieter
Flugimporte von Lebensmitteln und Blumen nach Deutschland
Studie (Stand: Mai 2010) über Menge und jahreszeitlichen Verlauf von per Luftfracht nach Deutschland importierten Lebensmitteln, als PDF (864 KB)
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Verbrauchergerechte Kennzeichnung von regionalen Lebensmitteln
Von Tschernobyl bis Fukushima: Strahlenbelastung von Lebensmitteln
Positionspapier der Verbraucherzentralen vor dem Hintergrund der Nachwirkungen des Tschernobyl-Unfalls und der aktuellen Katastrophe in Fukushima als PDF (26 KB)
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Fazit eines Clean-Labeling-Checks der Verbraucherzentralen: Eine höhere Qualität bei Lebensmittelprodukten, die explizit auf bestimmte Zusatzstoffe verzichten, ist kaum erkennbar.
Räucherlachs: Risiko aus der Kühltheke
Stichproben der Verbraucherzentralen zu Räucherlachsprodukten im Jahr 2007 ergaben, dass knapp ein Fünftel der Angebote im Handel Listerien enthielt und rund ein Drittel zu stark mit Bakterien belastet war.
Vollständiger Untersuchungsbericht zur mikrobiologischen Belastung.
Essen und Trinken in der Schule
